Naturresort Gerbehof in Ailingen-Friedrichshafen
Das Naturresort Gerbehof in Friedrichshafen-Ailingen ist für uns nicht nur ein Hotelbetrieb, sondern unser Zuhause. Tief verwurzelt in der Bio-Landwirtschaft, prägen die Liebe zum Obstanbau, zu Pferden, die Verbundenheit zur Natur und die Leidenschaft für die Jagd seit Generationen unser Leben. Aus dieser Tradition und unserer Freude am Gastgebersein ist über die Jahre ein zertifiziertes Bio- und Naturhotel gewachsen, in dem wir unsere Werte täglich leben.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihre Auszeit am Bodensee zu einer wertvollen Zeit werden zu lassen. Uns leitet der Wunsch, Ihnen einen Ort zu schenken, an dem Sie vom ersten Moment an ankommen, tief durchatmen und neue Lebenskraft schöpfen können.
Naturhotel am Bodensee
Bio-Qualität, Ruhe, Gastfreundschaft, vielfältige Unterkünfte und die ideale Lage am Bodensee prägen Ihre Auszeit im Naturresort Gerbehof. Entdecken Sie die Werte, die unser Haus und unser tägliches Gastgebersein auszeichnen.
Als 100 % bio-zertifiziertes und jährlich durch ABCERT kontrolliertes Landhotel legen wir großen Wert auf hochwertige, sorgfältig ausgewählte Lebensmittel und einen bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Die wunderschöne Lage am Bodensee zwischen Obstwiesen, Feldern und Bergen schenkt Ihnen viel Freiraum und ermöglicht eine Auszeit abseits von Hektik und Alltag.
Als Gastgeberfamilie sind wir persönlich für Sie da. Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und ein familiäres Miteinander gehören für uns zu einem gelungenen Aufenthalt dazu.
Ob Zimmer im Bio-Landhotel, gemütliches Pensionszimmer oder großzügige Ferienwohnung: Bei uns finden Sie die Unterkunft, die zu Ihrer Auszeit passt.
Unsere Wurzeln liegen in der Landwirtschaft. Auf rund 20 Hektar bauen wir nach Bioland-Richtlinien Äpfel und Birnen an. Dazu gehören eine eigene Brennerei und eine nachhaltige Bewirtschaftung, bei der uns der Erhalt der Artenvielfalt besonders am Herzen liegt.
Unsere eigenen Wälder und die Jagd sind fester Bestandteil unserer Tradition. Dabei legen wir großen Wert auf eine verantwortungsvolle Bewirtschaftung und den Erhalt eines gesunden Wald- und Wildbestands.
Unsere Partner
Hotel in Ailingen-Friedrichshafen
Die Geschichte unseres Hauses ist tief in unserer Heimat Ailingen und der Region rund um den Bodensee verwurzelt. Was einst als landwirtschaftlicher Hof begann, vereint heute ein zertifiziertes Bio- und Naturhotel mit einem weiterhin aktiv bewirtschafteten Bio-Obstbaubetrieb. Seit jeher schlägt unser Herz für die Landwirtschaft, die Natur und das Gastgebersein.
Ein Blick auf unsere Geschichte:
- 1981: Aussiedlung des landwirtschaftlichen Hofes in den Dornacher Wald.
- 1986: Beginn der Gästebeherbergung mit fünf Zimmern unter dem Motto „Ferien auf dem Bauernhof“.
- 1988: Erweiterung und Umbenennung in Pension Gerbehof.
- 1998: Ein Großbrand zerstört weite Teile des Hofes. Der anschließende Wiederaufbau eröffnet neue Perspektiven.
- 2010: Eröffnung des Hotels Gerbehof.
- 2012: Erweiterung um einen Natur-Innen-Spa-Bereich.
- 2015–2017: Bio-Zertifizierung des Hotels und Umstellung der Landwirtschaft auf Bioland.
- 2024: Einführung von Familien- und Adults-Only-Zeiten.
- 2026: 40 Jahre Gastfreundschaft auf dem Gerbehof.
Was über all die Jahre geblieben ist? Unsere Liebe zur Natur, die Verbundenheit mit unserer Heimat und der Wunsch, unseren Gästen eine besondere Auszeit zu schenken.
Bio-Hotel am Bodensee
„Bio“ ist für uns kein Modewort und weit mehr als ein Zertifikat. Es ist eine ehrliche Haltung und tief empfundener Respekt gegenüber Natur und Mensch. Seit 2015 sind wir stolzes Mitglied der BIO HOTELS und leben diesen Anspruch aus voller Überzeugung in allen Bereichen unseres Resorts.
Von den liebevoll gestalteten Räumen aus Holz unseres eigenen Waldes über unsere hauseigene Hackschnitzelanlage und die 200-kW-Photovoltaikanlage für umweltfreundliche Energiegewinnung. Wir machen ökologische Verantwortung in jedem Detail spürbar und erlebbar.